«powrótXV jubileuszowa edycja Gali Złoty Widelec 2026
Airport Hotel Okęcie, Warszawa
Dnia 16 listopada 2024 r. we wnętrzach hotelu Airport Okęcie w Warszawie odbyła się jubileuszowa edycja gali o godło polskiej gastronomii Złoty Widelec. Hasło akcji rekomendującej gastronomię brzmiało: Wrócę tu!. Wydarzenie już po raz piętnasty zgromadziło wyjątkowe osobistości w branży gastronomicznej w Polsce. Galę poprowadził prezenter Krzysztof Łobodziński. Podczas wieczoru wystąpiła i zachwyciła wszystkich swoim głosem Natalia Pawelska, finalistka programu The Voice Kids.
Gospodarzem wieczoru był Waldemar Piórek, Prezes Fundacji WIP Warto im Pomóc, który specjalnie podczas wieczoru ubrany był w specjalny kitel szefa kuchni uszyty na to wyjątkowe wydarzenie.
Wśród zaproszonych gości byli między innymi: Giancarlo Russo, Jarosław Uściński – szef kuchni restauracji Moonsfera, Nestor Grojewski – szef kuchni Restauranto Da Luciano, Bartłomiej Czerwiński z Deli Catering, Dawid Wojciechowski – szef kuchni w hotelu Copernicus w Toruniu i wielu innych liczących się osobowości w branży kulinarnej. Nie zabrakło też przedstawicieli mediów, influencerów i blogerów kulinarnych.
Podczas uroczystej gali najlepszym kucharzom przyznano tytuł Arcymistrz Sztuki Kulinarnej oraz wręczono okolicznościowe czapki kucharskie. Przyznano także 14 nagród specjalnych.
Arcymistrzowie Sztuki Kulinarnej
1. Paweł Brzeski – szef kuchni My Palace Bar & Restaurant w hotelu My Story
2. Jędrzej Lewandowski – szef kuchni restauracji Zielona Górka
3. Marcin Bielec – szef kuchni restauracji w hotelu Jakubas
4. Robert Biernacki – szef kuchni restauracji Wątek
5. Urajaroen Surachart – szef kuchni w restauracji Thai Thai
6. Dawid Wojciechowski – szef kuchni restauracji Salt w hotelu Copernicus - Toruń
Nagrody Specjalne
1. Chef the Best of the Best – Wiesław Bober z restauracji Przędzalnia
2. Szef Kuchni Roku 2026 – Nestor Grojewski z Restauranto Da Luciano - Warszawa
3. Szef Roku 2026 Kuchni Tradycyjnej – Ewelina Sikora z restauracji Cegielnia
4. Cateringowa Firma Roku 2026 – Slow Catering MG
5. Catering Dietetyczny Roku 2026 – WygodnaDieta.pl
6. Garmażeryjna Firma Roku – Wesoła Rodzinka
7. Gastronomiczny Brand Roku 2026 – Księżniczki Gastronomii
8. Influencer Gastronomiczny Roku 2026 – Karolina Czajkowska Karisia
9. The Best of the Best – restauracja Monte Carlo - Kielce
10. The Best of the Best – restauracja Polska w hotelu Airport Okęcie - Warszawia
11. Top Marka Złotego Widelca – restauracja rybna Rybaśka - Koszelewy
12. Debiut Gastronomiczny Roku 2026 – restauracja Bocado Food & Coctails - Warszawa
13. Najlepsza Restauracja Rodzinna na Kaszubach 2026 – restauracja Mała Cegielnia Miszewo
14. Karczma Roku 2026 w Polsce – restauracja Placek i Golonka - Szklarska Poręba
Wśród laureatów Złotego Widelca znalazło się 48 restauracji z całej Polski, poczynając od większych miast na miejscowościach turystycznych i wsiach kończąc. W zestawieniu znalazły się również restauracje hotelowe, karczmy i bistra. Najwięcej nagrodzonych restauracji znajduje się w woj. mazowieckim, z czego 13 w Warszawie i jedna restauracja w miejscowości Konstancin Jeziorna.
Laureaci Złotego Widelca w woj. mazowieckim
- restauracja U Kucharzy w Arsenale
- restauracja Ale Sztuka
- restauracja Krasnodwór
- restauracja Polska – Airport Hotel Okęcie
- restauracja Floor No 2
- Ristorante Bottega del Gusto
- Ristorante Da Luciano
- restauracja Sushi Popularna
- restauracja Mezze Humus & Falafel
- restauracja Shuk Mezze & Bar
- restauracja Bocado Food & Coctails
- restauracja Gruby Josek
- restauracja Pół Źartem Pół serio
- restauracja Trufla – Konstancin Jeziorna
Pełna lista nagrodzonych znajduje się na stronie organizatora.
Podczas wieczoru przyznano również pięć wyróżnień Chefs Choice dla firm związanych z gastronomią. Wśród nagrodzonych znalazła się marka: Winterhalter, Dawtona, Cortador de Jamon Polska oraz Semix.
Partnerem merytorycznym konkursu było Europejskie Stowarzyszenie zrzeszające kucharzy i szefów kuchni w Zjednoczonej Europie, polski oddział Euro-Toques Polska (ETP) oraz Stowarzyszenie Kucharzy Polskich.
Patronami medialnymi tego wydarzenia były czasopisma: Hotelarz, Restauracja, Poradnik Restauratora, Szef Kuchni, Biznes Restauracje & Catering, Przegląd Gastronomiczny, Mistrz Branży, Przegląd Piekarski i Cukierniczy, portale gastronomiczne Papaja, Gastro Wiedza, News Gastro, youtuberzy Grube Rozmowy, Serwowane Rozmowy oraz blog kulinarny Jedzenie jest fajne.
(WW)
żródlo i zdjęcia: materiały prasowe organizatora
